San Salvador. La industria lechera de El Salvador anunció que reunirá a todo el sector de ganaderos en el Encuentro Nacional del Sector Lácteo (ENLAC 2025) el próximo 27 de febrero, en el país.
La directora ejecutiva de la Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (ASILECHE), Lorena Heredia, dijo que este encuentro es una oportunidad para que el sector intercambie conocimientos y hagan alianzas.
El encuentro tendrá conferencias de expertos, exposición de productos y máquinas, además de premios a innovación. El evento llevará por lema “Innovación, tecnología y tendencias en la producción”.
“Se han realizado todas las gestiones necesarias y contamos con la participación confirmada de invitados especiales del sector público y privado, así como de instituciones regionales”, dijo Heredia.
El ENLAC 2025 se convertirá en un evento anual, luego del éxito obtenido en el año 2022, cuando lo realizaron.
Heredia recalcó que existe un compromiso gubernamental para aumentar el apoyo al sector ganadero y fomentar la exportación de productos lácteos salvadoreños.
«Creemos que los mercados internacionales están esperando productos salvadoreños de alta calidad. Queremos ofrecer no solo un buen producto, sino opciones nutricionales mejoradas para distintos segmentos, desde niños hasta adultos mayores y deportistas. La innovación es clave en este desafío, y ENLAC 2025 nos brindará el espacio para discutir y promover estas iniciativas”, concluyó Heredia.
