En un año marcado por la apertura del mercado estadounidense para la carne paraguaya, la ganadería de ese país cerró sus exportaciones de carne bovina con un volumen superior a los 315 millones de kilogramos enviados al exterior, generando divisas por un total de 1.506 millones de dólares.
Sin embargo, estos números son menores en comparación con el año anterior, cuando se vendieron alrededor de 333 millones de kilos, generando ingresos por un total de 1.722 millones de dólares.
Al considerar las menudencias y otros productos de origen animal, además de la carne bovina, el volumen total exportado en 2023 superó los registros del año anterior, alcanzando más de 619 millones de kilos y superando el umbral de los 2.000 millones de dólares en ingresos.
En cuanto a los destinos de las exportaciones entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2023, Chile se posiciona como el principal receptor, seguido por Taiwán, Brasil y Rusia, conformando así los cuatro principales mercados de la carne paraguaya.
Estados Unidos se encuentra actualmente en el puesto 39 de los mercados, determinado según el volumen de carne enviada. A este mercado recientemente habilitado, Paraguay ya exportó 75.326 kilos, generando un valor de 288.033 dólares.
