La Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), encabezada por Paola Bauche Petersen, participó como testigo de honor en la renovación del convenio Agave Responsable Ambiental (ARA), firmado entre el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el gobierno de Guanajuato, con el objetivo de consolidar una agroindustria tequilera sostenible.
La Semadet es copropietaria de la certificación ARA creada en 2021. Paola Bauche destacó que el programa es un mecanismo confiable y transparente, que funciona gracias a la responsabilidad y colaboración del CRT. Según informó el portal oficial del Gobierno de Jalisco.
El certificado ARA garantiza que el tequila se produce con agaves de parcelas libres de deforestación. Hasta el momento, se han elaborado 2.7 millones de litros de tequila bajo este esquema de sostenibilidad.
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